餃子蘭州@立石 - konegiya’s blog

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今回ご紹介するのは、立石にある餃子屋が有名なお店「蘭州(らんしゅう)」です。

京成立石駅からは、徒歩1分ほどの駅近です。

写真は水餃子(¥400)です。

少し小ぶりの水餃子です。皮がもちもちで、中の餡にしっかり味が付いていて本当に美味しいです！

これは、注文が入ってから皮に餡を包み茹で始めるので、作りたてをいただけます☆

皮をのばしたり、包んだりという作業も見ていて楽しいです♪さすが！というテンポで作っています。

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そして、写真の左側が焼き餃子(¥350)

焼き餃子は水餃子よりも少し大きいです。焼き餃子も程よい皮の厚さで美味しいです。

蘭州と言ったらとにかく水餃子！って感じなんですが、やっぱり焼き餃子も食べたいですよね！

私は、焼き餃子と水餃子交互に食べます。w

そして写真の右側が水餃子の香菜(パクチー)トッピングです。

パクチー好きにはぜひぜひ食べていただきたい一品です。

料理が出てきた時にすでにパクチーの香りがしています☆

餃子を待っている間にすぐに飲みながらちょっとつまみたい！という方には烏龍茶玉子(¥120)もオススメです。

私は日本酒とこの烏龍茶玉子でまずは1杯やっちゃいます♪

焼きニラ餃子やラーメンも美味しいので、お好みに応じてぜひ色々と試してみてください( ´∀｀)